Kokossocker

Ekologisk
Glutenfri
GMO-fri
Laktosfri
Sojafri
Vegan

Använd kokossocker i ditt favoritrecept, men ta lite mindre än du brukar, det blir lika gott ändå och lite nyttigare.

Av den söta nektarn från kokospalmsblomman tillverkas inte bara palmvin, utan också det här mycket välsmakande sockret. Blomnektarn lufttorkas för att få ett kristalliserat, aromatiskt kokosblomsocker, som inte smakar kokos utan mer påminner om
rårörsocker och farin. Det har blivit mycket populärt då det kan ersätta vitt socker i all bakning och fungerar utmärkt som smaksättare.

Kokospalmen producerar kokosnötter året om och man tillvaratar allt från palmen, blomsocker, hela kokosnöten och bladen som kan flätas till korgar, hattar, krukor och tak och väggar till hyddor. En enda palm kan försörja en hel familj.

Använd i ditt favoritrecept, men ta lite mindre än du brukar, det blir lika gott ändå.

Näringsvärde       Per 100 g
Energivärde
 
1597 kJ
376 kcal
Fett
varav mättat
0 g
0 g
Kolhydrater
varav sockerarter
92 g
86,6 g
Protein 1 g
Fibrer 1 g
Salt 0,5g