Vad är kollagen egentligen?

Måste man börja gnaga på kycklingbrosk nu förtiden för att vara nyttig?
Alla snackar om kollagen, men vad är det egentligen?

– Det är ett fiberprotein, som fungerar som byggstenar för våra muskler, skelett och hud, säger Rebecca Hedström, produktexpert på Great Earth.
Kollagen är en mycket viktig komponent i vår kropp.

Minns ni när Anna Anka gnagde på en broskbit i tv-rutan i Hollywood fruarna (ni som minns, ni minns) och alla tyckte hon var helt galen.
Nja, kanske var hon inte så galen ändå. Det har länge varit känt inom träningsvärlden att tillföra kollagen i sina smoothies, att dricka broskavkok eller att ta någon form av kollagentillskott. Inom skönhetsindustrin talar man också mycket om kollagen och hyaluronsyra.
Det finns en naturlig förklaring, som alltid.

Hela 70 procent av vår hud består av kollagen, samt så mycket som en tredjedel av allt protein i kroppen är kollagen. Det är en av huvudkomponenterna i vår bindväv.
Kollagen fungerar lite som ett klister eller utfyllnad i vår hud och ger elasticitet och struktur i bland annat vår hud, hår, naglar, muskler och skelett.
– Våra kroppar kan själva producera kollagen, men produktionen sjunker redan efter 30-årsåldern, säger Rebecca.
Det blir framförallt väldigt tydligt på vår hud, där det kan uppstå rynkor och slappare hud, men även att vi får stelare leder.

Men det finns såklart olika sätt att hjälpa kroppen att hjälpa sig själv. Dels genom att tillföra rent kollagen i tablettform eller pulver. Men också genom att äta bra mat som hjälper kroppen att producera kollagen. Det är till exempel tomater, bönor, citrusfrukter, vitlök, fisk och skinnet på kycklingen.
– Vårt kollagen från Great Earth, Biocell Collagen II Hyaluronsyra, innehåller en patenterad ingrediens som är baserad på kycklingbroskextrakt. Det kommer från hormon-och antibiotika fria kycklingar, säger Rebecca. Kollagen passar egentligen alla människor, framför allt om du har passerat 30. Det är även mycket bra för de som är fysiskt aktiva samt äldre.